2015년 1분기 ㄱ(기억)찾기Day 프로그램 주제는 '기다렸던 봄' 입니다.

1분기 ㄱ(기억)찾기Day에는

치매예방에 도움을 줄 수 있는 아침점심저녁 식단과 간식을 제공하고,

오후에는 ‘봄철 음식(딸기)’과 ‘악기’를 활용한

청각,촉각,미각,시각 자극 프로그램을 진행하였습니다.

2015.03.27.금

장소: 부천삼광전문요양원 생활실 각층

*부제: 

‘봄철 음식(딸기)’과 ‘악기’를 활용한 청각, 촉각, 미각, 시각 자극 프로그램

*목표
봄을 맞이해 어르신들과 함께 봄철 음식(딸기)을 새로운 방법(초코 퐁듀)을 이용해

시각, 미각, 촉각을 자극하며 즐거움을 느끼며,

마라카스를 이용한 음악 활동을 통해 청각을 자극하여

치매예방은 물론 정서적으로 환기할 수 있는 기회를 조성하여 일상생활에 활력을 제공한다.

*기대효과
1) 봄철 음식(딸기)을 초코 퐁듀을 이용해 시각, 미각, 촉각을 자극하여 프로그램에 흥미를 갖는다.
2) 딸기와 다크초콜릿의 효능을 체험한다.
3)음악활동을 통해 청각을 자극하여 함께 따라부르며 즐거운 시간을 가진다.

1) 오감요법 중 청각<딸기가 좋아>: 악기(마라카스) 활용

2) 오감요법 중 미각,촉각,시각 <사랑에 빠진 딸기>: 딸기, 다크초콜릿 퐁듀

 *딸기의 효능:

딸기에는 레몬의 2배, 사과의 10배에 달하는 비타민C가 함유되어 있는 것으로 알려져 피로 회복, 면역력 증강, 피부 미용 등에 좋다.
*다크초콜릿의 효능:

미국 의학소식 전문 사이트 WebMD.com 인용: 독일 쾰른 대학의 타우버트 교수 연구진이 다크 초콜렛이 고혈압을 떨어뜨린다는 보고서를 작성.

또한 항산화 작용을 하는 것으로 이탈리아 국립 음식영양학 연구소가 공식 발표했고 이미 '네이춰'誌에도 게재되었다.(2003년)

추가로 ‘에피카테킨’이라는 물질이 나와 뇌졸중, 심장병, 당뇨, 암 예방 효과에 효과적이다.

ㄱ(기억)찾기Day 식단

- 아침: 혼합잡곡밥, 쇠고기미역국, 조기찜, 시금치무침, 포기김치

- 점심: 봄나물 비빔밥, 냉이된장국, 편북어찜, 스크램블에그, 포기김치

- 저녁: 혼합잡곡밥, 쑥국, 쭈꾸미 야채볶음, 봄동된장무침, 포기김치

- 오전/오후 간식: 요구르트 / 쑥버무리, 수정과

1) 오감요법 중 청각<딸기가 좋아>: 악기(마라카스) 활용

2) 오감요법 중 미각,촉각,시각 <사랑에 빠진 딸기>: 딸기, 다크초콜릿 퐁듀