★ 상큼한 레몬청 이렇게 만들었습니다.

1. 싱싱한 레몬을 구매한다.
2. 베이킹소다, 식초, 소금순으로 10분씩 담궈 두었다가
   3~4회 깨끗한 물로 씻어서 헹구어 낸다.
3. 유리쨈병을 뜨거운 물에서 소독하여 완벽하게 건조시킨다.
4. 0.2~0.3mm로 얇게 썬다.
5. 레몬과 설탕을 1:1로 버무려 준다음 유리쨈병에 넣어준다.
6. 레몬에 설탕잔여물이 잘 녹아서 발효되도록 자주 흔들어 준다.

2021년 사랑의 겨울나기 기부 릴레이 후원금 마련에 동참해 주시는
후원자 분들에게 감사의 표현을 하기 위하여
한달 전에 정성껏 만들었던 레몬 청이
맛있게 숙성 되어서 기분이 아주 좋습니다.

레몬과 설탕이 잘 혼합되도록 매일 흔들어 주었더니 맜있게 발효가 되었습니다.
오늘은 선물용 유리쨈병으로 옮겨 담기 작업을 하였습니다.

맑고 투명한 사각 유리병에 담긴 레몬 청이 너무 예쁩니다.
고운 마음으로 후원해 주시는 분들에게 감사의 선물로 드릴겁니다.

수제와 감사 의미의 스티커를 부착하고
포장박스에 넣어서 후원자님들을 찾아뵙고 전달 해드리겠습니다.

 감사합니다. ^~^